Am Alten Markt in Innichen, dem heutigen Standort der ZIN SENFTER Residence, wurde 1857 die Dorfmetzgerei Senfter eröffnet.

Unter der Führung von Franz Senfter und seiner Familie ist aus der Dorfmetzgerei ein international tätiges Unternehmen geworden, das den Südtiroler Speck und andere köstliche Wurst- und Fleischwaren mit einzigartigen Geschmack von der Dolomitenregion Drei Zinnen in die ganze Welt hinaus trägt und damit genussreicher Botschafter des Landes ist.

Das Credo der Familie und des Metzgereibetriebes ist all die Jahre gleich geblieben:
Senfter steht für authentischen Geschmack sowie Qualität in ganzer Linie!

Die Verbundenheit mit der Natur und ihr Schutz sind ungebrochen, ebenso der Respekt und die Weiterführung von Traditionen. Die Köstlichkeiten werden immer noch nach den jahrhundertealten, streng gehüteten Familienrezepten und mit großer Hingabe hergestellt.

Diese Liebe zur Heimat schmeckt man in den Produkten und erlebt man in der ZIN SENFTER Residence!